خراسان شمالی در رتبه سوم زعفران کشور

اسماعیل محمودآبادی اظهار کرد: زعفران یکی از محصولات شاخص و اقتصادی خراسان شمالی محسوب می‌شود که علاوه بر ظرفیت بالای تولید، نقش مهمی در اشتغال روستایی، افزایش درآمد کشاورزان و توسعه صادرات غیرنفتی دارد.

وی افزود: اکنون زعفران در هشت شهرستان استان کشت می‌شود و شهرستان فاروج بیشترین سطح زیر کشت و تولید این محصول را به خود اختصاص داده است.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی تصریح کرد: سطح زیر کشت زعفران در استان به پنج هزار و ۴۳۰ هکتار رسیده که این میزان، خراسان شمالی را پس از استان‌های پیشرو در این حوزه، در رتبه سوم کشور قرار داده است.

محمودآبادی ادامه داد: پیش‌بینی می‌شود امسال بیش از ۳۱ تن زعفران از مزارع استان برداشت شود و این میزان تولید، ظرفیت قابل توجهی برای توسعه صنایع فرآوری و صادرات ایجاد کرده است.

وی خاطرنشان کرد: میانگین عملکرد زعفران در خراسان شمالی ۵.۹ کیلوگرم در هر هکتار است که استان را در شاخص عملکرد تولید، به رتبه نخست کشور رسانده است.

۳۱ تن برداشت از مزارع استان

رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی گفت: کیفیت بالای زعفران تولیدی استان موجب شده این محصول علاوه بر تامین بخشی از نیاز بازار داخلی، به استان‌های دیگر و کشورهای حاشیه خلیج فارس نیز صادر شود.

وی افزود: توسعه زنجیره ارزش زعفران، افزایش فرآوری، ایجاد برندهای معتبر و جلوگیری از خام‌فروشی از مهم‌ترین برنامه‌های بخش کشاورزی استان برای ارتقای جایگاه این محصول در بازارهای داخلی و بین‌المللی است.

۲ انبار بورس برای افزایش ارزش محصول

محمودآبادی با اشاره به برنامه‌های حمایتی برای ساماندهی بازار زعفران اظهار کرد: پیش از آغاز فصل جدید برداشت، دو انبار بورس زعفران در استان راه‌اندازی خواهد شد.

وی گفت: هر یک از این انبارها ظرفیت پذیرش ۲ تن زعفران را خواهند داشت و کشاورزان می‌توانند محصول خود را به‌صورت استاندارد در این مراکز تحویل داده و پس از پذیرش در بورس کالا، با شرایط شفاف‌تر و ارزش اقتصادی بالاتر به بازار عرضه کنند.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی تاکید کرد: راه‌اندازی این انبارها ضمن ایجاد شفافیت در فرآیند عرضه و فروش، موجب افزایش قدرت چانه‌زنی تولیدکنندگان، کاهش واسطه‌گری و جلوگیری از فروش خام محصول خواهد شد.

صادرات زعفران با برند خراسان شمالی

وی با اشاره به اقدامات انجام‌شده در حوزه برندسازی و صادرات گفت: شرکت «اورس لند» یکی از نمونه‌های موفق در این زمینه است که با ظرفیت فرآوری و بسته‌بندی یک تن زعفران، سالانه حدود ۷۰۰ کیلوگرم زعفران را با برند «اورس لند خراسان شمالی» به کشور ایتالیا صادر می‌کند.

محمودآبادی اظهار کرد: این موفقیت نشان‌دهنده ظرفیت استان در تولید، فرآوری، بسته‌بندی و حضور در بازارهای جهانی است و با توسعه این الگو می‌توان زمینه افزایش صادرات و ایجاد ارزش افزوده بیشتر برای زعفران استان را فراهم کرد.

وی افزود: در فصل برداشت زعفران، شمار زیادی از کارگران فصلی در مزارع مشغول به فعالیت می‌شوند و این محصول نقش مهمی در ایجاد اشتغال و رونق اقتصادی مناطق روستایی استان دارد.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی تاکید کرد: حرکت به سمت تولید محصول باکیفیت، توسعه برندهای صادراتی و تکمیل زنجیره ارزش، مسیر تثبیت جایگاه زعفران خراسان شمالی در بازارهای ملی و جهانی است.